Білий хліб зі смаженим порієм і бразильським горіхом. Для хліба нам потрібне заквашене (ферментоване) тісто / masa madre. Masa madre. Змішуємо в ємності інгредієнти: 70 г – борошно пшеничне вищого гатунку; 50 г – вода; 1 г – сіль; 3 г – дріжджі свіжі пресовані. Залишаємо суміш на 2-3 години при кімнатній температурі, потім прибираємо […]