Рецепт литовського заварного хліба на заквасці. З двох видів борошна: житнього і пшеничного. З кмином. У цього хліба, прекрасні смакові характеристики. Смак хліба стає інтенсивніше на наступний день після випікання. Хліб (якщо не з’їдається відразу) зберігається тиждень, і не черствіє. Для цього хліба потрібна житнє закваска. Можна використовувати молоду закваску. Закваска. У посуді змішуємо однакову […]