РЕЦЕПТУРА на четыре хлебца из 1 кг муки: Готовим притвор/созревшее тесто: (1-2 часа при комнатной температуре, далее не менее суток в холодильнике). — 100 г. — мука пшеничная  в/с; — 60 г. — вода; — 3 г. — дрожжи свежие прессованные; — 2 г. -соль.