Месяц: Январь 2016

Рецепты, Хлеб

Белый хлеб с ячменным солодом и семенами льна.

РЕЦЕПТУРА на четыре хлебца из 1 кг муки: Готовим притвор/созревшее тесто: (1-2 часа при комнатной температуре, далее не менее суток в холодильнике). – 100 г. – мука пшеничная  в/с; – 60 г. – вода; – 3 г. – дрожжи свежие прессованные; – 2 г. -соль. Для теста (60 минут при комнатной Т + 18-20 часов […]